Apakah tanda-tanda perubahan kimia yang diperhatikan apabila susu masam?
Apakah tanda-tanda perubahan kimia yang diperhatikan apabila susu masam?

Video: Apakah tanda-tanda perubahan kimia yang diperhatikan apabila susu masam?

Video: Apakah tanda-tanda perubahan kimia yang diperhatikan apabila susu masam?
Video: Gejala dan Tanda Menopause 2024, November
Anonim

Jawapan dan Penjelasan:

The masam daripada susu ialah tindak balas kimia . susu yang manja ialah masam , dengan rasa dan bau yang busuk. Ia juga boleh menjadi berketul dan berkerut.

Orang pun tanya, bila susu masam adakah perubahan kimia?

Susu masam bukanlah sesuatu yang boleh anda balikkan, dan prosesnya masam menghasilkan molekul baru. Beberapa contoh lain perubahan kimia akan menjadi perkara yang melibatkan pembakaran, penciptaan gas atau buih baru, atau ubah dalam warna, seperti pembentukan karat.

apakah yang terhasil apabila susu masam? susu mengandungi gula yang dipanggil laktosa. Ia juga mengandungi bakteria tidak berbahaya yang dipanggil lactobacillus, yang menggunakan laktosa untuk tenaga dan mencipta asid laktik sebagai produk sampingan. Ia adalah asid laktik yang membuat susu rasa masam.

Di sini, apakah jenis harta yang diperhatikan apabila susu masam?

Bila susu berpusing masam , ini adalah perubahan fizikal kerana perubahan dalam bau tidak menunjukkan perubahan kimia. 20. Apabila asid sitrik dan baking soda bercampur, karbon dioksida terhasil dan suhu menurun. Ini mesti perubahan kimia.

Mengapa susu melambung tinggi adalah perubahan kimia?

Masam susu mengakibatkan curdling, a tindak balas fizikal . Namun, secara kimia ia perubahan kerana meningkatkan keasidan. Protein menjadi denaturasi dalam proses dan tahap asid meningkat berubah yang kimia gubahan.

Disyorkan: