Bahagian molekul sabun yang manakah bukan kutub?
Bahagian molekul sabun yang manakah bukan kutub?

Video: Bahagian molekul sabun yang manakah bukan kutub?

Video: Bahagian molekul sabun yang manakah bukan kutub?
Video: Sukses SPM (2022) | Kimia (Tingkatan 5): Kimia Konsumer Dan Industri 2024, November
Anonim

Rantai hidrokarbon yang panjang ialah bukan kutub dan hidrofobik (ditolak oleh air). Hujung "garam" pada molekul sabun bersifat ionik dan hidrofilik (larut air).

Begitu juga seseorang mungkin bertanya, adakah molekul sabun polar atau nonpolar?

Molekul sabun mempunyai kedua-dua sifat non-polar dan polar pada hujung molekul yang bertentangan. Minyak itu tulen hidrokarbon jadi ia bukan kutub. Yang bukan kutub hidrokarbon ekor sabun larut ke dalam minyak.

Selain di atas, apakah jenis atom yang membentuk sisi nonpolar bagi molekul sabun? A molekul sabun terdiri daripada hujung hidrofilik ionik kutub (penyayang air), yang ditunjukkan dengan warna biru dalam struktur di atas, dan bukan kutub hujung hidrofobik (air "membenci"), iaitu rantai hidrokarbon yang ditunjukkan dalam warna merah di atas.

Daripadanya, hujung molekul sabun yang manakah bukan kutub?

The molekul sabun mempunyai dua yang berbeza berakhir , satu yang hidrofilik (kepala kutub) yang mengikat dengan air dan satu lagi yang hidrofobik ( bukan kutub ekor hidrokarbon) yang mengikat dengan gris dan minyak.

Apakah struktur molekul sabun?

Jawapan: A molekul sabun terdiri daripada dua bahagian: bahagian hidrokarbon panjang dan bahagian ionik pendek yang mengandungi kumpulan -COO-Na+. Bahagian hidrokarbon yang panjang adalah hidrofobik dan oleh itu, larut dalam minyak tetapi tidak larut dalam air. Bahagian ion pendek bersifat hidrofilik, sangat larut dalam air tetapi tidak larut dalam minyak.

Disyorkan: