Di manakah anda akan menemui ikatan hidrogen dalam protein?
Di manakah anda akan menemui ikatan hidrogen dalam protein?

Video: Di manakah anda akan menemui ikatan hidrogen dalam protein?

Video: Di manakah anda akan menemui ikatan hidrogen dalam protein?
Video: Protein Synthesis (Updated) 2024, Disember
Anonim

Dalam struktur sekunder protein , ikatan hidrogen terbentuk antara oksigen tulang belakang dan hidrogen amida. Apabila jarak sisa asid amino yang mengambil bahagian dalam a ikatan hidrogen berlaku secara tetap antara kedudukan i dan i + 4, heliks alfa terbentuk.

Tambahan pula, apakah ikatan hidrogen dalam protein?

A ikatan hidrogen dibentuk oleh interaksi a hidrogen atom yang terikat secara kovalen kepada atom elektronegatif (penderma) dengan atom elektronegatif lain (penerima). Ikatan hidrogen memberikan ketegaran kepada protein struktur dan kekhususan kepada interaksi antara molekul.

Begitu juga, bagaimanakah protein memecahkan ikatan hidrogen? Haba boleh digunakan untuk mengganggu ikatan hidrogen dan interaksi hidrofobik bukan kutub. Ini berlaku kerana haba meningkatkan tenaga kinetik dan menyebabkan molekul bergetar dengan pantas dan kuat sehinggakan bon terganggu. The protein dalam telur denaturasi dan membeku semasa memasak.

Sehubungan itu, di manakah anda akan menemui ikatan hidrogen dalam asid nukleik?

Jadi dalam asid nukleik ikatan hidrogen berlaku di antara asas adenosin dan timin dan antara asas sitosin dan guanin. Dalam karbohidrat, ikatan hidrogen berlaku di antara kumpulan -OH pada molekul.

Apakah peranan ikatan hidrogen dalam struktur protein?

The hidrogen - ikatan juga memainkan peranan yang sangat penting peranan dalam protein ' struktur kerana ia menstabilkan sekunder, tertiari dan kuaternari struktur protein yang dibentuk oleh heliks alfa, helaian beta, lilitan dan gelung. The hidrogen - ikatan menghubungkan asid amino antara rantai polipeptida yang berbeza dalam struktur protein.

Disyorkan: